Te vamos a contar una historia. Una de las buenas. Que empieza hace 30 años, en una familia dedicada al negocio de la carnicería. En ella, varios hermanos pensaron ¿y si pudiéramos dar un paso más para poder ofrecer un producto único de verdad? ¿Y si fuera posible crear una ganadería diferente? Que se base en el cariño y respeto a los animales de la mejor tradición ganadera. Y que, al mismo tiempo se actualice constantemente, sea vitalista, vibrante, inconformista y con personalidad propia.
Controlar el proceso de principio a fin para tener el mejor producto posible y hacerlo como se debe hacer. Esa fue la idea de la que surgió LA FINCA.
Pero sigue leyendo, la historia continúa.
Hemos crecido con los años. Pero lo hemos hecho con conciencia, porque para nosotros el cómo y el qué de lo que hacemos son igual de importantes. Tiene que basarse en el cariño por el ganado. Tiene que ser responsable con los recursos y sostenible. Tiene que tener CALIDAD, así, con mayúsculas. Si no, no nos vale.
Y esta forma de pensar nos funciona: tenemos las certificaciones de bienestar animal más exigentes, somos la primera empresa cárnica en compensar en su totalidad las emisiones de CO2 y no podemos estar más ilusionados con nuestros clientes: particulares, pequeñas hamburgueserías gourmet o los asadores más reconocidos del país.
A nuestro ganado, todo el cuidado del mundo.
A nuestro planeta, protección y futuro.
A nuestros clientes, carne premium para ser muy feliz en la mesa.
Como ves, nos gusta crear, disfrutar y repartir buena vida a todo y todos los que nos rodean. Así que lo hemos convertido en nuestra filosofía.
Conformarnos no va con nosotros. Desde que La Finca era solo un proyecto la innovación ha sido la clave, tanto para mejorar procesos como para desarrollar nuevos productos. De principio a fin. Nuestro departamento de I+D se encarga de que La Finca nunca deje de evolucionar.
Así, disponemos de un laboratorio propio de Control de Calidad para tener una garantía total del producto. También desarrollamos un innovador sistema de trazabilidad que permite, a través del envase, saber la procedencia, la alimentación y el control sanitario de la res.
En La Finca algo nuevo sucede cada día.
Respeto. A los animales y a un medio que nos lo da todo y que queremos dejar tal y como lo hemos encontrado. Para ello destinamos los recursos que sean necesarios con el fin de cuidar de su salud, su alimentación y hasta el último detalle del espacio donde viven.
Ser sostenibles es nuestra forma de entender y garantizar una buena vida para todos.
Proteger tanto la calidad de vida de nuestros animales como la calidad del producto final tiene su recompensa: el reconocimiento de nuestros clientes y de organismos oficiales independientes.
Certificado AENOR de Bienestar Animal, que reconoce la buena alimentación, alojamiento y salud del ganado.
Certificación internacional IFS Food, que reconoce la excelencia en la seguridad y la calidad de nuestros alimentos.
Premio al mejor producto de Madrid 2019 de la Academia Madrileña de Gastronomía.
Sello de garantía M Producto Certificado, que identifica los productos madrileños de cercanía que cuentan con una calidad diferenciada.
EL CORTE INGLÉS GOYA
EL CORTE INGLÉS CASTELLANA
EL CORTE INGLÉS PRINCESA
EL CORTE INGLÉS SANCHINARRO
EL CORTE INGLÉS CAMPO DE LAS NACIONES
EL CORTE INGLÉS POZUELO